ボルドーワインの香り

今日の『Wine Lovers Club』は赤ワインのテイスティング。


赤ワイン二回目は、赤ワインならば外せない、カベルネ・ソーヴィニョンでした！


マスターがセレクトしたのは、まずはブレンドされることも多い品種なので、
100%カベルネ・ソーヴィニョンと、ブレンドしてあるが、
主体はカベルネ・ソーヴィニョン、という二種類の合計三種類でした。


ブレンドのうち一つはボルドーのもの。


メドック地区サンジュリアンの3級シャトー、
シャトーラグランジュのセカンドワインでした。


三種とも、カベルネらしくしっかりしたボディで共通していましたが、
やはり産地による違いなのか、感じる香りやタンニン余韻などに違いを感じました。


今回は参加者の方がボルドーがくると予測して、ボルドーを代表する
香りのキットをご持参くださり、ワインクラブ後半は香り当てコーナーへと早変わり。


テロワールを反映した特徴を表す12種類の香りをかぎ分けながら、
あたった！とか、嗅いだことがある！とか、楽しいひとときでした。


やっぱりワインって、ひととひとを近づける魅力があるんですね～(^O^)


知識はまだまだ、ですが、楽しむ気持ちは湧いてきましたよ～♪


次回は1/20(金)開催です。
『Wine Lovers Club』はまだまだメンバー募集中です。
ご興味ある方は、登録制ですのでぜひご登録くださいね！


登録ご希望の方はCaffe e bar U_Uまで。
Tel.[phone]
または
メール [e-mail]
まで。

タグ：ワイン テイスティング クラブ 茗荷谷

ボージョレ・ヌーヴォ

今日は毎月第三金曜日に開催しているワインテイスティングクラブ『Wine Lovers Club』でした。


今日から始まった赤ワインのテイスティング、初回は初回らしく、あの品種でした^^


そう、この時期で赤ワインと言えば「ボージョレ・ヌーヴォ」でしょう！


まずはヌーヴォと、同じボージョレのガメイ種ながらヴィンテージは2010年で、
ヌーヴォではなくガメイ自体を美味しく飲むために作られたワインをテイスティング。


ヌーヴォの方は今年の気候から、比較的長く熟成されヌーヴォにしては美味しいワイン。


2010年の方はガメイらしい酸味と甘味があり、イチゴの香りのするワインでした。


最後にテイスティングしたのは、こちらもガメイ100%のロゼのスパークリング！


これはまた、甘く美味しいリンゴの香りのスパークリングで、シードルみたいでした！


クラブではボージョレ・ヌーヴォの起源の話から、基本的な赤ワインの作り方の
説明もあり、初心者の私には勉強になりました。


最後にメンバーから差し入れが！


一つは「白いばかうけ」カマンベールチーズ風味のばかうけで、ワインにもピッタリ。


もう一つは、スペインのシェリー酒。


オススメはアイスにかけて…とのリクエストにお応えし、
当店の自家製アイスクリームをご用意し、かけて食べてみました。


これが美味～)^o^(


ハーゲン○ッツなんかで発売したら人気が出そうなくらいでした。


来月も赤ワインのテイスティングです。

開催は12/16(金)20時～です。

※来月より参加費が2000円になります。


ワインは好きだけど、もう少し知ったらより好きになれるかも！という方、
ぜひご一緒に楽しくテイスティングしませんか？まだ若干名募集中です。


ご興味ある方は、店までお問い合わせください。

Caffe e bar U_U(ユウ)

電話/ファックス:　03-3944-2356
メール：[e-mail]
ホームページ：http://cafe.u-u.cc/

タグ：ワイン テイスティング 茗荷谷 クラブ のみくらべ

第一回ブラインドテイスティングコンペティション！

今日は毎月第３金曜日に開催「Wine Lovers Club」の
第一回ブラインドテイスティングコンペティションでした！


四月から始まったこのクラブですが、過去にテイスティングの中から三種類を
ブラインドでテイスティングし、ポイントを競いました。


結果はなんとなんと！
高得点者も結構いらっしゃった中から、栄えある第一回優勝者は女性でした(^o^)


優勝者にプレゼントしたのは、フランス・ロワール地方のヴァンムスー。

優勝者の女性は気前よく皆さんで！とその場で開封し乾杯しました(^○^)


またまた参加者のお一人から赤ワインの差し入れもいただき、
コンペティション終了後も楽しく歓談♪


しかし、ワインはみんなの心をグッと近づけてくれ、気持ちも華やかにしてくれます。


他のお酒とはちょっと違う、楽しい副産物も産み出してくれる不思議な飲み物。

もっともっと知って味わって広げていきたい、と改めて思いました。


次回は11/18(金)20時からで、いよいよ赤ワインのテイスティングが始まります！


メンバーも継続して募集中です。
ご興味ある方は、Caffe e bar U_Uまでお問い合わせください！


電話/ファックス:　03-3944-2356
メール：[e-mail]

タグ：ワイン テイスティング クラブ ブラインド コンペティション 茗荷谷