甘酸っぱさに乾杯(^^)／＼(^^)

今夜はテイスティングクラブ『Wine Lovers Club』でした。


今回も白ワイン！

さぁて何の品種がご登場？



…答えは

『リースリング』

でした(^O^)


いつものごとく３種類を同時に飲み比べていきます。

実はワタクシ、お恥ずかしながらリースリングを意識して飲んだことはあまりなく、
はて？どんな味でした？というくらい。


テイスティングを始めてまず「おいし～い☆」｡ﾟ.ヽ(*´∀｀*)ﾉ.ﾟ｡


日本人が好む甘酸っぱさ、まさにそれでした。


最初に飲んだものはドイツ、次に日本、最後がニュージーランド。


個人的にはドイツは甘味が強すぎ、ニュージーランドは酸味が強すぎ。


やはり日本人には日本人が作る味が合っているのかなぁ？甘味と酸味が絶妙でした。


リースリングの特徴は酸味だそうで、この季節にはピッタリ！オススメです。


お料理と合わせるのが難しいとされるリースリングには、
今回はゴールデンキウイをメイプルシロップで和えたものをお出ししました。

キウイの甘さにメイプルの甘味が足されて奥深い甘さに。美味しかった♪


さて、次回はお盆の週ですが８／１７(金)の開催です。
次回も引き続き白ワインの飲み比べ。さて何が出ますでしょうか!?


ご興味お持ちいただければ、ぜひご参加ください！


Caffe e bar U_U(ゆう)

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